Resep Cara Membuat Sambal Balado Cabe Hijau

Bagi pecinta cita rasa yang pedas tentunya selalu memasukan menu sambal dalam setiap hidangan makanya. Rasanya kalau makan tampa sambel seperti ada yang kurang. Apalagi ini dengan bahan utama cabe hijau yang kaya vitamin C, tentunya semakin menambah semangat anda untuk tetap mengkonsumi sambal dengan rasa terbaru yang mungkin baru anda buat. Resep sambal ini yang paling nikmat dan mantap yang selalu menjadi ciri khas di setiap masakan padang yang pernah kita jumpai. Untuk itu pada kesempatan ini saya akan memberikan resep cara pembuatanya.

Bahan Sambal Balado

1. Siapkan cabe hijau besar sebagai bahan utamanya sekitar 200 gram
2. Bagi maniak pedas, maka dapat  di tambahkan dengan cabe rawit hijau sekitar 50 gram
3. Kupas bawang putih sebanyak 5 siung ambil yang ukuran besar ya
4. Jangan lupa kupas juga bawang merah ukuran sedang 3 buah
5. Bisa juga di tambahkan dengan 3 buah tomat hijau yang belum di masak
6. Untuk mengendalikan rasa pedasnya maka masukan juga 1 buah jeruk nipis dalam resep sambal anda
7. Jangan lupa siapkan juga gula pasir sekitar 1 sendok teh dan juga garam kurang lebih 1/2 sendok sebagai     penyempurna rasa sambal anda
8. Untuk menumis dapat menggunakan minyak goreng atau bisa juga dengan mentega secukupnya

Cara Membuatnya 

1. Uleg sambal dan jangan terlalu halus, usahakan bijinya masih dalam keadaan utuh
2. Siapkan penggorengan, tuangkan sedikit minyak untuk menumis, dan gunakan nyala api yang sedang
3. Tumis semua bahan sambal yang telah di uleg, sambil di aduk secara perlahan
4. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya, aduk aduk kemudian tambahkan lagi air jeruk nipisnya
5. Aduk secara perlahan hingga matang dan angkat
6. Selamat menikmati
2. Supaya kuah tetap panas, biarkan di atas kompor dengan api kecil

Bagaiamana mudahkan caranya, silahkan di coba.
Pastikan setiap prosesnya sesuai dengan resepnya agar menghasilkan rasa yang