Resep Membuat Bakso Daging Sapi Yang Enak

Siapa si yang tidak kenal dengan jajanan nusantara yang satu ini, dengan rasa kuahnya yang sedap dan daging yang kenyal di dalamnya seringkali membuat orang ketagihan, maka tidak heran dimanapun kita berada pasti selalu menjumpai pedagang bakso. Maka dari itu pada kesempatan ini saya sedikit memberikan resep agar anda menikmati bakso dengan rasa yang sedap dan gurih.
Langsung saja berikut Resepnya :

Resep Membuat Bakso Yang Enak dan Gurih  

A. Bahan Bakso
    1. 1/2 kg daging sapi
    2. 50 gram tepung kanji
    3. 1/2 sendok teh lada bubuk
    4. 1 Sendok teh garam
    5. 1 sdm bawang putih goreng
    6. 2 sdm bawang merah goreng
    7. 40 gram es batu, hancurkan
    8. 2000 ml air

B. Bahan Kuah
    1. 200 gr tulang sapi 
    2. 3000 ml air

C. Bumbu Kuah
    1. 5 buah bawang merah di bersihkan, goreng, haluskan
    2. 7 siung bawang putih, bersihkan, goreng,haluskan
    3. 1/2 sdm bawang goreng jadi, haluskan
    4. 2 sdt gula pasir
    5. 1 sdm garam dapur
    6. 1/2 sdt merica
    7. 4 btg daun bawang, diambil bagian putihnya. Iris halus

D. Cara Membuatnya
    1. Masukan tepung kanji,bawang putih,bawang merah,lada,garam, dan daging sapinya ke dalam wadah. 
        uleni dengan tangan biasa atau menggunakan alat pencampur, seperti food processor maupun blender. 
        Giling daging dan bahan ini sampai halus dan tercampur rata
    2. Tambahkan es batu jika adonan daging lembek dan sulit untuk di bentuk
    3. Rebus air dalam panci besar sampai panas hampir mendidih.
    4. Ambil kemudian genggam adonan daging bakso, lalu tekan supaya adonan bisa keluar diantara ibu jari           dan jari telunjuk. Ambil adonan yang sudah muncul dengan menggunakan sendok, lalu masukan 
        kedalam air panas. begitu seterusnya sampai adonan habis
    5. Lanjutkan dengan memasakn pentol atau bola-bola bakso tadi dengan menggunakan api besar, sampai 
       semuanya terlihat mengapung. Angkat

E. Cara Membuat Kuahnya
    1. Didihkan air, kemudian masukan seluruh bahan dan bumbu untuk kuah secara bersama-sama. 
        Tunggulah sampai air mendidih kembali dan tulangnya menjadi matang, kemudian tambahkan sisa air
        atau kuah bakso
    2. Supaya bakso tetap panas, biarkan diatas kompor dengan api kecil

Bagaimana?
Ada gambaran kan, silahkan di coba.
Perhatikan setiap tahap pembuatanya agar menghasilkan cita rasa bakso yang enak dan gurih.